Gıda temasına uygun olan depolar, hayatımızın pek çok farklı yerinde kullanılmaktadır. Çünkü depolar genel olarak yalnızca gıda depolaması için değil, pek çok farklı ürünün depolaması için kullanılmaktadır. Bu açıdan baktığımızda ise depolar çok yönlüdür. Peki gıda temasına uygun depoların özellikleri nelerdir, içerisinde neler depolanabilir bu konuyu bu makalemizde detaylı olarak kaleme aldık.
Ülkemizdeki fabrikaların pek çok farklı alanında depolar kullanılmaktadır. Bu kapsamda gıda üretimi yapılan fabrikalarda uygun fiyatlı olan polietilen, dayanıklı ve kolay temizlenebilen paslanmaz depo modelleri çok fazla kullanılmaktadır. Çünkü bu depoların kendine özgü özellikleri yanında, gıda temasına uygunluğu bulunmaktadır. Bu özelliği sayesinde tüm gıda üretimi yapan fabrikalarda bu depolar kullanılmaktadır.
Paslanmaz çelik malzeme olarak herkesin bildiği gıda temasına uygun bir malzemedir. Ancak polietilen malzeme konusunda bazı tartışmalar sürüyor. Ancak Amerika ve Avrupa Birliği’ndeki gıda denetimi yapan kurumlar, belirli tür polietilen malzemelerin gıda temasına uygunluğunu kabul etmiştir. Ülkemizde de Türk Gıda Kodeksi tarafından belirli polietilen malzeme kullanılarak üretilen araç ve gereçler gıda temasına uygunluğu kabul edilmiştir.
Gıda temasına uygunluk konusunda belirli şartlar bulunmaktadır. Ancak uluslararası kabul noktasında polietilen kullanılarak üretilen depoların kullanımı artmıştır. Nitekim bu depolar gıda temasına uygunlunğunun yanında oldukça uygun fiyatlı ve dayanıklı depolardır. Zira bu depoların üzerinde herhangi bir ek veya perçin bulunmuyor. Peki gıda temasına uygun olan depoların genel olarak özellikleri nelerdir, diye soruyorsanız, bu konuyu bir sonraki başlık altında inceledik.
Gıda temasına uygun depolar polietilen ve paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolardır. Bu depoların, kendisine özgü pek çok farklı özelliği bulunmaktadır. Özellikle yatay paslanmaz depo modelleri gıda üretimi ve depolaması konusunda çok fazla kullanılan depolardan bir tanesidir. Bu açıdan baktığımızda bu depolardan yalnızca biri değil, iki model deponun da özelliklerini aşağıda listeledik.
Polietilen kullanılarak üretilen depolar ağırlık bakımından hafif olması ile ön plana çıkmaktadır. Nitekim bu depolar diğer depo modellerinden ağırlık olarak hafiftir. Bu sebeple gıda sevkiyatı konusunda en çok bu depolar tercih edilmektedir. Paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar ağırlık bakımından ağırdır ancak üretim süreci bakımından hafif bir depoya ihtiyacınız varsa polietilen kullanılarak üretilen depoları tercih edebilirsiniz.
Polietilen kullanılarak üretilen depolar oldukça uygun fiyatlıdır. Hatta depo modelleri arasında en uygun fiyatlı depo modelleri, polietilen kullanılarak üretilen depolardır. Paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar ise fiyat performans ürünüdür. Nitekim bu depolar uzun ömürlüdür ve uzun yıllar boyunca kullanılabilir. Bu sebeple her iki depo modeli de fiyat açısından avantajlıdır.
Paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar dayanıklılığı ile ön plana çıkmaktadır. Nitekim paslanmaz çelik malzeme oldukça dayanıklı bir malzemedir. Öte yandan polietilen kullanılarak üretilen depolar da oldukça dayanıklıdır. Deponun malzeme kalınlığı deponun büyüklüğüne göre belirlenmektedir. Bunun yanında deponun üzerinde herhangi bir ek veya perçin bulunmamaktadır.
Polietilen kullanılarak üretilen depolar genellikle fabrikalarda üretilen ürünlerin sevkiyatı için kullanılmaktadır. Nitekim bu depolar çok yönlüdür ve farklı tasarımlarda üretilebilmektedir. Özellikle yatay tasarımlı depolar, bazı ürünlerin sevkiyatı için çok fazla kullanılmaktadır. Çünkü yatay tasarımlı depolar tır ve kamyonların dorsesine çok iyi bir şekilde oturabilir. Paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar ise sevkiyat için değil, üretim için kullanılmaktadır.
Polietilen kullanılarak üretilen depolar farklı farklı renklerde kullanılabilmektedir. Bununla birlikte polietilen kullanılarak üretilen depolar hem üretim, hem sevkiyat hem de depolama amaçları doğrultusunda kullanılabilir, çok yönlüdür. Paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar tek renk üretilmektedir ancak bu depolar çok yönlüdür. Sizler de bu depolardan birini hemen satın alabilirsiniz.
Gıda üretimi konusunda deponun ısı dayanımının yüksek olması önemlidir. Isı dayanımı en yüksek olan depo modelleri ise paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depo modelleridir. Nitekim bu depolar birçok farklı sektörde üretilen ürünlerin üretim sürecine dahil edilmektedir. Zira bu depolar oldukça dayanıklı ve gıda temasına uygundur. Isı dayanımı noktasında ise 80 derece ile diğer depolara nazaran daha yüksek ısı dayanımına sahiptir. Sizler de bu depolardan birini hemen satın alabilir ve ısıl işlemden geçen ürünlerinizin üretiminde kullanabilirsiniz.